墨鱼丸加工技术规范
地方标准《墨鱼丸加工技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。
主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、电子科技大学中山学院 、东莞理工学院 、中山市渔农产冷冻厂有限公司 。
主要起草人 陈胜军 、杨贤庆 、马海霞 、魏涯 、邓建朝 、黄增芳 、焦哲 、陈曼华 。
目录
1标准状态
- 发布于2014-11-10
- 执行于2015-02-10
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB44/T 1431-2014
- 发布日期
- 2014-11-10
- 实施日期
- 2015-02-10
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.120.30
- 归口单位
- 广东省水产标准化技术委员会
- 主管部门
- 广东省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
3备案信息
备案号：44704-2015。
备案公告： 2015年第4号 。
4适用范围
本标准规定了墨鱼丸加工生产企业的基本要求、加工技术要求及生产记录。 本标准适用于以鲜、冻墨鱼为原料加工墨鱼丸的生产。
中国水产科学研究院南海水产研究所