General technical requirement for the pastry
国家标准《糕点通则》由TC488(全国焙烤制品标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为中国轻工业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会商业标准中心 。
主要起草人 张守文 、张丽君 。
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