肉制品生产 HACCP 应用规范
Evaluating specification on the HACCP certification of meat products
国家标准计划《肉制品生产 HACCP 应用规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。
主要起草单位 中国商业联合会 、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司 、河南双汇投资发展股份有限公司 、江苏雨润肉类产业集团有限公司等 。
目录
1项目进度
- 网上公示
- 起草
- 征求意见
- 审查
- 批准
- 发布
2基础信息
- 计划号
- 20142771-T-601
- 制修订
- 修订
- 项目周期
- 60个月
- 下达日期
- 2014-12-24
- 全部代替标准
- GB/T 20809-2006
- 归口单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
- 主管部门
- 中国商业联合会
3起草单位
4相近标准（计划）
GB/T 20809-2006 肉制品生产 HACCP 应用规范- GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范
- 20131335-T-322 天然肠衣生产HACCP应用规范
- GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范
- GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范
- SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范
- GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范
- GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
- GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范
- 20142781-T-601 速冻食品生产HACCP应用准则
