肉制品生产 HACCP 应用规范
The evaluating specification on the HACCP certification of the meat products
国家标准《肉制品生产 HACCP 应用规范》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 商务部屠宰技术鉴定中心 、国家认监委 、河南漯河双汇实业集团有限责任公司 、内蒙古草原兴发股份有限公司等 。
主要起草人 王贵际 、龚海岩 、赵箭 、史小卫等 。
目录
1标准状态
- 发布于2006-12-29
- 执行于2007-06-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 20809-2006
- 发布日期
- 2006-12-29
- 实施日期
- 2007-06-01
- 中国标准分类号
- X01
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 归口单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家标准化管理委员会
3起草单位
4起草人
5相近标准（计划）
20142771-T-601 肉制品生产 HACCP 应用规范- GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范
- 20131335-T-322 天然肠衣生产HACCP应用规范
- GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范
- GB/T 22656-2008 调味品生产HACCP应用规范
- SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范
- GB/T 29342-2012 肉制品生产管理规范
- GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
- GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范
- 20142781-T-601 速冻食品生产HACCP应用准则
