鱿鱼干加工技术规范
地方标准《鱿鱼干加工技术规范》由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。
主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、汕头正林食品有限公司 。
主要起草人 杨贤庆 、刁石强 、李来好 、陈胜军 、石红 、林勇桂 。
目录
1标准状态
- 发布于2010-03-22
- 执行于2010-07-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB44/T 733-2010
- 发布日期
- 2010-03-22
- 实施日期
- 2010-07-01
- 中国标准分类号
- X20
- 国际标准分类号
- 67.020
- 归口单位
- 中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心
- 主管部门
- 广东省质量技术监督局
- 行业分类
- 农、林、牧、渔业
3备案信息
备案号：27485-2010。
备案公告： 2010年第5号 。
4适用范围
本标准规定了鱿鱼干的加工基本条件、原辅料、加工技术和生产记录的要求。 本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经剖割、干燥、发花等工序加工鱿鱼干的生产过程。
中国水产科学研究院南海水产研究所