大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
Determination of the pasting properties of rice - Rapid visco analyzer method
国家标准《大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 国家粮食局科学研究院 。
主要起草人 雷玲 、孙辉 、姜薇莉 。
目录
1标准状态
- 发布于2010-06-30
- 执行于2011-01-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 24852-2010
- 发布日期
- 2010-06-30
- 实施日期
- 2011-01-01
- 中国标准分类号
- X11
- 国际标准分类号
- 67.060
- 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食局
3起草单位
4起草人
5相近标准（计划）
LS/T 6101-2002 谷物糊化特性的测定（快速粘度分析仪测定法）- GB/T 24853-2010 小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
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