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莲藕片速冻加工技术规程

地方标准-江苏 推荐性 现行

地方标准《莲藕片速冻加工技术规程》,主管部门为江苏省质量技术监督局。

主要起草单位 江苏省农业科学院农产品加工研究所国家农业科技华东(江苏)创新中心-农产品加工工程技术研究中心

主要起草人 宋江峰刘春泉李大婧钱旻卓成龙

目录

1标准状态

  • 发布于2016-09-20
  • 执行于2016-11-20
  • 废止于

2基础信息

标准号
DB32/T 2994-2016
发布日期
2016-09-20
实施日期
2016-11-20
中国标准分类号
B31
国际标准分类号
67.080
主管部门
江苏省质量技术监督局
行业分类
农、林、牧、渔业

3备案信息

备案号:51440-2017。

备案公告: 2016年第11号

4适用范围

本标准规定了莲藕的原料选择、加工环境、加工工艺、金属探测、贮藏、记录。 本标准适用于以新鲜莲藕为原料的速冻加工。

5起草单位

6起草人

7相近标准(计划)

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