豆制品 豆腐干
地方标准《豆制品 豆腐干》，主管部门为安徽省质量技术监督局。
主要起草单位 安徽省菜篮子工程办公室 、淮南市蔬菜副食品办公室 、阜阳市产品质量监督检验所 。
主要起草人 张奎顺 、李化武 、卢苏 、郑久坤 、卢美龙 、王群 。
目录
1标准状态
- 发布于2003-05-22
- 执行于2003-05-22
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB34/T 340-2003
- 发布日期
- 2003-05-22
- 实施日期
- 2003-05-22
- 中国标准分类号
- X14
- 国际标准分类号
- 67.040
- 主管部门
- 安徽省质量技术监督局
- 行业分类
- 批发和零售业
3备案信息
备案号：13794-2003。
备案公告： 2003年第7号 。
4适用范围
本标准规定了豆腐干的生产工艺、理化指标、试验方法、检验规则和标签、包装、贮存等。 本标准适用于安徽省境内以大豆为原料生产的豆腐干技术要求。
安徽省菜篮子工程办公室