蛋与蛋制品术语和分类

Terms and classification of egg and egg products

国家标准推荐性现行

国家标准《蛋与蛋制品术语和分类》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国商业联合会。

主要起草单位福建光阳蛋业股份有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、江西洪门实业集团有限公司、慈溪市祥龙食品厂、苏州欧福蛋业有限公司、北京正大蛋业有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司、福清出入境检验检疫局、福州闽台机械有限公司、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司。

主要起草人余劼、刘华桥、张晨、杨峰、戴淑香、宁鑫、孟兴峰、梅中非、谢良、白修云、杨鲁宁、杨平、贾帅、陈金辉、俞兆志、阮丹丹。

余劼刘华桥戴淑香宁鑫谢良白修云贾帅陈金辉张晨杨峰孟兴峰梅中非杨鲁宁杨平俞兆志阮丹丹