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水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法

Fruits,vegetables and derived products--Determination of volatile acidity

国家标准 推荐性 现行

国家标准《水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。

主要起草单位 北京市食品研究所

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