中小学校食堂建设和管理服务规范
地方标准《中小学校食堂建设和管理服务规范》由四川省教育厅归口上报，主管部门为四川省质量技术监督局。
主要起草单位 四川省教育厅学校后勤与产业管理指导中心 、四川省食品药品监督管理局餐饮服务监管处 、四川省教育厅技术物资装备管理指导中心 、宜宾市学校后勤保障指导中心 、四川省中初等学校环境建设与后勤管理协会 、内江市学校后勤 。
主要起草人 王方文 、仲先 、张泽军 、杨兵 、徐永和 、王国强 、刘文钦 、田定奎 、唐林 、柳晓玲 、徐勇 、徐光旭 、付仲勋 、郑邦顺 、张华林 、何山 、罗时茂 。
目录
1标准状态
- 发布于2016-05-18
- 执行于2016-09-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- DB51/T 2187-2016
- 发布日期
- 2016-05-18
- 实施日期
- 2016-09-01
- 中国标准分类号
- A18
- 国际标准分类号
- 03.180
- 归口单位
- 四川省教育厅
- 主管部门
- 四川省质量技术监督局
- 行业分类
- 教育
3备案信息
备案号：57304-2017。
备案公告： 2018年第1号 。
4适用范围
本标准规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、非食品处理区、就餐场所、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。 本标准适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。 幼儿园的食堂建设和管理服务参照本标准执行。
5起草单位
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四川省教育厅学校后勤与产业管理指导中心
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四川省教育厅技术物资装备管理指导中心
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四川省中初等学校环境建设与后勤管理协会
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四川省食品药品监督管理局餐饮服务监管处
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宜宾市学校后勤保障指导中心
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内江市学校后勤
6起草人
7相近标准（计划）
- DB51/T 1959-2015 中小学校学生宿舍（公寓）管理服务规范
- DB11/T 1326-2016 中小学校晨午检规范
- GB/T 33735-2017 中小学校地震避险指南
- GB/T 17226-2017 中小学校教室换气卫生要求
- GB 28932-2012 中小学校传染病预防控制工作管理规范
- QX/T 230-2014 中小学校雷电防护技术规范
- GB/T 17225-2017 中小学校采暖教室微小气候卫生要求
- 20150541-T-360 中小学校教学设施设备安全通用要求
- 20141464-T-361 中小学校普通教室照明设计安装卫生要求
- GB 7793-2010 中小学校教室采光和照明卫生标准
