地方标准《黄浆水中风味物质的分析方法》由安徽省浓香型白酒标准化技术委员会归口上报,主管部门为安徽省质量技术监督局。
主要起草单位 安徽古井贡酒股份有限公司 。
主要起草人 李安军 、周庆伍 、方骥 、万春环 、刘国英 、汤有宏 、姜利 、张严 、景成魁 、聂加燕 。
备案号:42611-2014。
备案公告: 2014年第8号 。
本标准规定了黄浆水中风味物质含量的气相色谱分析方法。 本标准适用于黄浆水中风味物质(21 种,参见附录A)的测定。
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