川点制作工艺
行业标准《川点制作工艺》由商务部归口上报，主管部门为商务部。
主要起草单位 四川旅游学院 、中国烹饪协会 、四川省烹饪协会 。
主要起草人 卢一 、杜莉 、陈祖明 、郑绍武 、钟志惠 、黄文刚 、罗文 、张松 、辛松林 、包奕燕 、熊敏 。
目录
1标准状态
- 发布于2017-05-01
- 执行于2016-09-18
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- SB/T 11169-2016
- 发布日期
- 2016-09-18
- 实施日期
- 2017-05-01
- 中国标准分类号
- X 01
- 国际标准分类号
- 67.020
- 归口单位
- 商务部
- 主管部门
- 商务部
- 行业分类
- 住宿和餐饮业
3备案信息
备案号：56909-2017。
备案公告： 2017年第1号 。
4适用范围
本标准适用于川点的制作。
5起草单位
6起草人
7相近标准（计划）
DB33/T 327-2011 湖笔制作工艺及技术要求- DB51/T 1497-2012 中国川点制作工艺规范
- DB51/T 1728-2014 中国川菜经典菜肴制作工艺规范
- DB32/T 368-2000 红木制品制作工艺质量要求
- DB37/T 1343-2009 针织服装制作工（T恤衫制作）值车工作法
- DB61/T 485-2010 麦草工艺品制作规范
- GB/T 19805-2005 焊接操作工 技能评定
- GB/T 30358-2013 棉花加工工艺系统安装及制作通用技术条件
- GH/T 1043-2007 棉花加工工艺系统安装及制作通用技术条件
- LD/T 76.4-2000 化工安装工程工艺管道制作、安装劳动定额
