大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价
Rice - Evaluation of gelatinization time of kernels during cooking
国家标准《大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 南京财经大学 、江苏省产品质量监督检验研究院 、国家粮食局科学研究院 。
主要起草人 杨慧萍 、袁建 、蔡晶 、杨晓蓉 、王素雅 。
目录
1标准状态
- 发布于2010-09-26
- 执行于2011-03-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 25226-2010
- 发布日期
- 2010-09-26
- 实施日期
- 2011-03-01
- 中国标准分类号
- B20
- 国际标准分类号
- 67.060
- 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食局
3起草单位
4起草人
5相近标准（计划）
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