水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
Fruits，vegetables and derived products--Determination of nitrite and nitrate content
国家标准《水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 陕西省农业科学院 。
目录
1标准状态
- 发布于1994-12-30
- 执行于1995-07-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 15401-1994
- 发布日期
- 1994-12-30
- 实施日期
- 1995-07-01
- 中国标准分类号
- B04
- 国际标准分类号
- 67.080
- 归口单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国食品工业标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家标准化管理委员会
3起草单位
4起草人
5相近标准（计划）
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