机械设计

 机械设计

 制药机械

 制药机械技术及标准化

 机械、电子类产品质量检验, 质量检验

 产品质量检验, 传动机械类产品质量检验和评价分析

 发酵工程, 酿酒工程、发酵工程, 酿酒科学与工程, 酿酒科学与工程，发酵工程

 主要从事白酒、黄酒和果酒相关的酿造科学与工程的研究和教学，包括：酒类特征风味化合物和风味化学、酿造微生物与酶技术、酿造工艺和技术、食品安全等, 主要从事白酒、黄酒和果酒相关的酿造科学与工程的研究和教学，包括：酒类特征风味化合物和风味化学、酿酒微生物与酶技术、酿酒工艺和技术。, 酒类特征风味化合物和风味化学、酿酒微生物与酶技术、酿酒工艺和技术, 酒类风味物质分析、酿酒微生物与酶技术, 酿造生物学与工业酶学领域，制修订审定多个行业、企业标准, 酿酒, 酿酒工程与应用酶学、微生物学, 酿酒研究 和教学

 发酵工程, 生产管理、质量管理、科研管理

 白酒品评、质量管理, 白酒品评勾兑、白酒酿造。是中国食品工业协会第六、七、八届白酒国家评委，首届中国首席白酒品酒师，中国酒业协会技术委员会委员、品酒师考核员。

 酿酒技术与质量管理

 白酒酿造

 行业管理, 食品工业管理

 从事行业管理工作，熟悉食品、白酒业情况, 食品质量管 理、标准化

 发酵工程, 酿酒

 白酒研究、生产、管理

 工艺技术、研究开发管理, 酿酒

 从事白酒生产酿造、工艺技术研发、酒体设计、白酒品评等工作23年，被誉为“广东酿酒大师”。具有较高的白酒品评水平，连续两届担任白酒国家评委，熟悉各香型白酒的特点，尤其擅长豉香型白酒的品评。在传统酿酒工艺技术方面有较深的造诣，是广东省非物质文化遗产项目酿造酒传统酿造技艺（九江双蒸酒酿制技艺）代表性传承人，也是“广东省酿酒师、品酒师技师工作站”的技能大师。作为公司总工程师，善于将现代科技与传统工艺结合进行产品及工艺技术的创新。曾承担政府技术改造、技术创新项目3项，共获得260万元的财政资金资助。多年来，通过工艺改造、工艺创新，获得多项科技成果，并成功产业化应用，使公司的技术提升获得质的飞跃。主导和参与开发的新产品达20多种，创造较大的经济效益的同时提升了企业的竞争力。, 白酒研究、生产、管理

 酒类生产

 酿酒质量技术管理