发酵工程, 发酵工程、酿酒标准, 同位素检测与标准研究, 食品真实性与食品标准化, 食品质量与安全标准化

 仪器分析、 统计技术, 检测与标准, 酒类产品质量控制、数据处理、建模及酒类相关标准研究, 酒类产品质量控制、数据处理、建模及酒类相关标准研究与制定, 酒类分析技术、仪器分析, 食品真实性；食品标准化；稳定同位素分析