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董建军

负责专业范围为啤酒酿造, 啤酒酿造技术及研发管理。

擅长专业为发酵工艺的研究、啤酒生产的工艺指导, 啤酒酿造, 在啤酒发酵生物领域,在风味物质图谱建立,啤酒抗老化,利用分子生物学构建酵母菌,菌种保藏,有这精深的技术造诣。

目录

1标委会信息

# 委员会编号 委员会名称 委员会职务 工作单位 加入标委会时间
1 TC471 全国酿酒标准化技术委员会 委员 青岛啤酒股份有限公司 2016-03-11
2 TC471/SC1 全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会 委员 啤酒生物发酵工程国家重点实验室 2016-12-21
3 TC566 全国感官分析标准化技术委员会 委员 青岛啤酒股份有限公司 2010-08-01

2涉及国标计划

3涉及国家标准

4工作关系

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