地方标准《鲜活海蟹运输技术规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报,主管部门为广东省质量技术监督局。
主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 。
主要起草人 杨贤庆 、赵永强 、马海霞 、林婉玲 、郝淑贤 。
备案号:52362-2017。
备案公告: 2017年第2号 。
本标准规定了鲜活海蟹运输的基本要求和运输工具、运前处理及运输的技术要求。 本标准适用于商品鲜、活三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus Miers)、锯缘青蟹(Scylla serrata Forskal)等海捕或养殖海蟹的运输,其他品种海蟹参照该标准执行。