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渝菜 大蒜鲢鱼烹饪技术规范

地方标准-重庆 推荐性 现行

地方标准《渝菜 大蒜鲢鱼烹饪技术规范》由重庆市商业委员会归口上报,主管部门为重庆市质量技术监督局。

主要起草单位 重庆市烹饪协会

主要起草人 秦文武余晓玲冯涛张正雄吴海东陈波向跃进廖清鉴陈勇宋纯夫张祥高肖道行

目录

1标准状态

  • 发布于2014-08-15
  • 执行于2014-10-10
  • 废止于

2基础信息

标准号
DB50/T 567-2014
发布日期
2014-08-15
实施日期
2014-10-10
中国标准分类号
X 20
国际标准分类号
67.120.30
归口单位
重庆市商业委员会
主管部门
重庆市质量技术监督局
行业分类
居民服务、修理和其他服务业

3备案信息

备案号:43208-2014。

备案公告: 2014年第10号

4适用范围

本标准适用于大蒜烧鲶鱼的加工烹制。

5起草单位

6起草人

7相近标准(计划)

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