行业标准《碎米》由国家粮食局归口上报,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、广州海关化验中心 。
主要起草人 孙辉 、段晓亮 、商博等 。
备案号:59448-2017。
备案公告: 2017年第9号 。
本标准规定了碎米术语和定义、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则,以及包装、标签、储存和运输要求等内容。 本标准适用于食用(或食品加工用)商品碎米。
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