行业标准《全麦粉》由国家粮食局归口上报,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 国家粮食局科学研究院 、中粮营养健康研究院 、国贸工程设计院等 。
主要起草人 谭斌 、汪丽萍 、刘明等 。
备案号:50648-2015。
备案公告: 2015年第8号 。
本标准适用于以小麦为原料,经过加工处理制成的供人食用的商品全麦粉。
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