行业标准《速冻汤圆》由商务部归口上报,主管部门为商务部。
主要起草单位 浙江五丰冷食有限公司 、祐康食品(杭州)集团有限公司 、北京稻香村食品有限责任公司 、三全食品股份有限公司 、郑州思念食品有限公司 。
主要起草人 胡五连 、洪凰 、郑文盈 、郭亚萍 、孙金生 、苏玲 、朱香杰 、连惠章 、余腾晖 、张斌 、彭玉玲 、翁思妹 、张晨 。
备案号:58132-2017。
备案公告: 2017年第5号 。
本标准适用于速冻汤圆的生产、检验和销售
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