Animal and vegetable fats and oils--The determination of stigmasterol oxidations in vegetable oils
国家标准计划《粮油检验 食用油中豆甾醇氧化物的测定》由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 江南大学 。
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