Monosodium L-glutamate
国家标准《谷氨酸钠(味精)》由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口上报及执行,主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、丰原股份生化有限公司 、杭州西湖味精集团有限公司 、浙江蜜蜂集团有限公司 、沈阳红梅企业集团有限责任公司 、河北梅花味精集团有限公司 。
主要起草人 张蔚 、常珠侠 、程长平 、龚旭明 、石中科 、刘森芝 。
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