辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
Determination of total capsaicinoid content and representation of pungency degree in capsicum and its products
国家标准《辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法》由442（中华全国供销合作总社）归口上报及执行，主管部门为中华全国供销合作总社。
主要起草单位 湖南农业大学食品科技学院 、辣妹子食品股份有限公司 。
主要起草人 王燕 、胡子敬 、夏延斌等 。
目录
1标准状态
- 发布于2007-12-24
- 执行于2008-03-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 21266-2007
- 发布日期
- 2007-12-24
- 实施日期
- 2008-03-01
- 中国标准分类号
- X04
- 国际标准分类号
- 67.240
- 归口单位
- 中华全国供销合作总社
- 执行单位
- 中华全国供销合作总社
- 主管部门
- 中华全国供销合作总社
湖南农业大学食品科技学院