动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）
Animal and vegetable fats and oils - Determination of oxidation stability (Accelerated oxidation test)
国家标准《动植物油脂 氧化稳定性的测定（加速氧化测试）》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 南京财经大学 、国家粮食局科学研究院 。
主要起草人 袁建 、杨晓蓉 、汪海峰 、鞠兴荣 、薛雅琳 。
目录
1标准状态
- 发布于2007-10-16
- 执行于2008-05-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 21121-2007
- 发布日期
- 2007-10-16
- 实施日期
- 2008-05-01
- 中国标准分类号
- X14
- 国际标准分类号
- 67.200.10
- 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食局
南京财经大学