粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
Inspection of grain and oils - Determination of alpha-amylase activity in cereal and cereal products - Colorimetric method
国家标准《粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为国家粮食局。
主要起草单位 南京财经大学 。
主要起草人 鞠兴荣 、王素雅 、袁建 、杨慧萍 。
目录
1标准状态
- 发布于2008-11-04
- 执行于2009-01-01
- 废止于
2基础信息
- 标准号
- GB/T 5521-2008
- 发布日期
- 2008-11-04
- 实施日期
- 2009-01-01
- 全部代替标准
- GB/T 5521-1989
- 中国标准分类号
- B20
- 国际标准分类号
- 67.040
- 归口单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 执行单位
- 全国粮油标准化技术委员会
- 主管部门
- 国家粮食局
3起草单位
4起草人
5相近标准（计划）
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