包装工程

 环保包装材料

 玻璃制造及管理

 玻璃工艺制造

 金属包装

 金属包装

 食品加工

 调味品

 食醋酿造

 食醋酿造

 食品技术研发和质量管理

 1、 擅长菌种筛选、工艺优化及微生物发酵技术。 2、 从事并非常熟悉污水处理、赖氨酸发酵、食用酒精、调味品（酱油、食醋、料酒、复合调料及泡菜）等的生产技术及质量控制。

 食品质量安全检测与肉制品研发应用

 食品质量安全检测与肉制品研发应用

 肉禽蛋制品加工

 肉禽蛋及制品的现代化生产加工技术和品管技术

 太阳能利用

 在太阳能利用技术的产品研发、系统设计、安装应用等方面有深刻见解

 中文、中药参茸质量鉴定、企业经营管理

 作为全国专业标准化技术委员会委员、全国参茸专家、杭州市参茸专业委员会主任委员，胡庆余堂国药号的牚门人，始终坚持戒欺祖训，严把质量关，为企业培养了一支全国知名的中药参茸商品检验团队，在企业内部建立完善了一套高于行业标准，有着鲜明企业特色的质量管控体系，使胡庆余堂品牌影响力不断地得到提升。同时还积极参与全国重点文保单位胡庆余堂古建筑群的修缮与申报工作，成功筹建了胡庆余堂中药博物馆，积极申报胡庆余堂中药文化成为第一批国家级非遗代表名录。